पैकेट बंद दूध का तो नमूना ही नहीं लेते अफसर

जिले में हर रोज करीब तीन लाख लीटर दूध का उत्पादन हो रहा है। इसमें 60 हजार लीटर दूध दिल्ली, लखनऊ, फतेहपुर सहित अन्य जिलों को रोजाना भेजा जाता है। जिले में करीब सवा दो लाख लीटर दूध की सप्लाई की जाती है। इसमें करीब 30 हजार लीटर दूध शहर में खप जाता है। बाहर से सिर्फ अमूल का करीब पांच हजार लीटर दूध आता है। गांवों में और दूधियों में भी करीब 15 हजार लीटर दूध खप जाता है। दूधिए दूध में पानी की मिलावट खूब करते हैं। विभाग की ओर से लिए गए नमूनों में भी पानी की मात्रा ही मिली है। इसके अलावा दूध में किसी भी प्रकार का केमिकल नहीं पाया गया, लेकिन हकीकत ये है कि दूधिए पानी के साथ ही केमिकल व अन्य सामान मिलाकर दूध को दूषित कर रहे हैं। पानी मिले दूध को गाढ़ा करने के लिए उसमें पाउडर व अन्य सामग्री मिलाते हैं। झाग लाने के लिए वॉशिंग पाउडर का प्रयोग किया जाता है। अहम् बात यह है कि विभाग ने पैकेट बंद दूध का एक भी नमूना आज तक नहीं लिया है, जबकि शहर और उसके आसपास के क्षेत्र में 100 से अधिक दुकानों में यह दूध बिकता है।